Skrzydełka Kurczaka w Panko

Name: Skrzydełka Kurczaka w Panko
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg surowych skrzydełek kurczaka, przyciętych; 2 łyżki przyprawy sriracha; 70 g mąki; 2 średnie jajka, roztrzepane; 100 g bułki tartej panko; Olej w sprayu

Czas przygotowania: 30 min

Ilość porcji: 6

Data dodania: 2025-01-13

SKŁADNIKI

1 kg surowych skrzydełek kurczaka, przyciętych
2 łyżki przyprawy sriracha
70 g mąki
2 średnie jajka, roztrzepane
100 g bułki tartej panko
Olej w sprayu

WYKONANIE

Ułóż skrzydełka na dużym talerzu lub w misce, osusz papierowym ręcznikiem i posyp przyprawą sriracha. Wmasuj przyprawę w mięso i odstaw na 30 minut.
Przygotuj trzy talerze – na jeden wsyp mąkę, na drugi wlej roztrzepane jajka, a na trzeci bułkę tartą. Ustaw je w linii, a na końcu dodaj czysty talerz na gotowe skrzydełka.
Obtocz skrzydełko w mące, dokładnie je pokrywając, a następnie strzep nadmiar. Zanurz je w jajku, a potem obtocz w bułce tartej.
Gotowe skrzydełko połóż na czystym talerzu i powtórz proces z resztą mięsa.
Spryskaj skrzydełka delikatnie olejem i ułóż na dużej tacce do pieczenia.
Umieść tackę w koszu frytkownicy na średniej wysokości.
Ustaw tryb smażenia na gorąco Air Fry na 170°C i czas 25 minut. Połowie czasu obróć skrzydełka i ponownie spryskaj olejem. Frytkownica poinformuje Cię, kiedy to zrobić.
Podawaj na ciepło z sosem słodko-pikantnym lub srirachą jako dipem.